مشروع مكائن البيع الذاتي للقهوة هو فكرة مثيرة للاهتمام لتوفير فنجان قهوة سريع ومريح دون الحاجة للتفاعل مع الآخرين. يتميز هذا النوع من المكائن بشعبيته المتزايدة نظرًا لسهولة استخدامه وتوافره في أماكن متنوعة. وتعمل المكائن عن طريق تخزين كميات مسبقة من القهوة المطحونة والجاهزة في حاويات مخصصة. وبإمكان المستخدمين شراء فنجان قهوة من هذه المكائن عن طريق إدخال النقود أو استخدام البطاقات الائتمانية. ولا شك أن مشروع مكائن البيع الذاتي للقهوة يعد مربحًا وذا جدوى من الناحية الاقتصادية نظرًا للطلب العالي على القهوة كمنتج استهلاكي وقلة التكاليف المرتبطة بإدارة مقهى تقليدي مثل تكاليف العمالة والإيجار والمواد الخام.
في عام 2020م، بلغت إيرادات قطاع القهوة العالمي 344.22 مليار دولار أمريكي، وارتفعت الإيرادات لتصل إلى 433.70 مليار دولار أمريكي بنهاية عام 2022م. ومن المتوقع أن ينمو السوق سنويًا بنسبة 4.47% (معدل النمو السنوي المركب 2023م_ 2025م) لتصل الإيرادات بنهاية هذه الفترة إلى 540.80 مليار دولار أمريكي.
من المتوقع أن يصل حجم سوق القهوة العالمي إلى 7.78 مليار كجم بحلول عام 2025م.
_ في عام 2023م، بلغت إيرادات قطاع القهوة في السعودية 2.42 مليار دولار أمريكي ومن المتوقع أن ينمو السوق سنويًا بنسبة 7.35% (معدل النمو السنوي المركب 2023م_ 2025م).
_ بحلول عام 2025م، من المتوقع أن يصل حجم السوق إلى 51.12 مليون كجم.