دراسة جدوى مصنع أجبان: عبارة عن مصنع يقوم بتصنيع أنواع مختلفة من الجبنة مثل ( جبنة التوفى 900 جرام والجبنة Tempy 800 جرام وحليب الصويا 500 مم )
دراسة جدوى مصنع أجبان: عبارة عن مصنع يقوم بتصنيع أنواع مختلفة من الجبنة مثل ( جبنة التوفى 900 جرام والجبنة Tempy 800 جرام وحليب الصويا 500 مم )<br>ويتطلب لنجاح صناعة الجبن توافر المادة الخام الرئيسية وهي اللبن على درجة عالية من الجودة والنقاوة علاوة على توافر الخبرات الفنية.<br>وهذا يؤكد أن صناعة الجبن علم وفن معاً، ويحتوي الجبن على جميع محتويات اللبن من الدهن والبروتين<br>كما أن نسبة توافرهم فى الجبن أعلى من نسبة توافرهم فى اللبن<br>حيث يعتبر الجبن مصدر هام للبروتين الحيواني ومصدر غني بالكالسيوم وبعض الفيتامينات الهامة ومصدر هام للطاقة الحرارية اللازمة لجسم الإنسان.<br>ويتميز بإرتفاع قابليته للهضم والإمتصاص داخل الجسم ومعدل الاستفادة منه كغذاء مرتفع جدا<br>حيث يستهلك كله دون أن يتخلف عنه شيء لا يؤكل.<br>ويستهدف المصنع العديد من القطاعات مثل قطاع المطاعم والأفراد وتجار الجملة والتجزئة والسوبر ماركت والهايبر ماركت .
الملخص التنفيذي
دراسة خدمات / منتجات المشروع
دارسة حجم السوق
دراسة المخاطر
الدراسة الفنية
الدراسة المالية
الدراسة التنظيمية والإدارية
تضم دول مجلس التعاون الخليجي 0.7% من سكان العالم؛ وعلى الرغم من ذلك فإنها تمثل 3% من الإنفاق العالمي على الأطعمة والمشروبات المصنعة؛ بواقع 102 مليار دولار أمريكي من أصل 3.4 تريليون دولار أمريكي ونستنتج من هذا ارتفاع نصيب الفرد من استهلاك الغذاء في المنطقة وتخطيه المستوى العالمي للاستهلاك. وليس هذا غريبًا إذا ما دققنا النظر؛ فعدد سكان دول المجلس يتجاوز الآن 58 مليون نسمة، وثمة نسبة تقدر بنحو 56.3% من هؤلاء السكان؛ مندرجين في الفئة العمرية الواقعة ما بين (25 سنة_ 54 سنة)؛ وعلى تلك الشريحة المهمة يقوم سوق الصناعات الغذائية؛ إذ إنها الأكثر حيوية وشبابًا دونًا عن بقية الفئات. ولأن المملكة العربية السعودية تستأثر بحوالي 59.7% من إجمالي السكان في دول المجلس جميعها؛ ولأن حصتها من سوق المواد الغذائية والمشروبات تتجاوز 53% ارتأت شركة “مشروعك” أن تقوم بعرض مؤشرات هذا السوق الحيوي في تلك الأرض المباركة؛ وذلك وفقًا لآخر الإحصائيات المتاحة لدينا: